MRS GROUPE recrute des chefs de cuisine grosse volumétrie ! Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour piloter un restaurant à fort volume (500 à 800 couverts/jour) ️ Un poste clé mêlant opérationnel, management et gestion ️ Votre mission : Élaborer les menus et les fiches techniques Gérer les commandes fournisseurs (volumes importants) Organiser et superviser la production culinaire Manager, animer et faire grandir votre brigade Garantir la qualité et la régularité des prestations Piloter vos coûts (matières, masse salariale, productivité) Optimiser la performance et la rentabilité du site Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité Votre profil : Chef de cuisine confirmé(e), à l’aise sur gros volumes Leadership naturel et esprit d’équipe Organisation, rigueur et sens des priorités Culture du résultat et exigence qualité Nos engagements : CDI 37 heures hebdomadaire 13 jours de RTT. Statut : Agent de Maitrise Horaire continu du lundi au vendredi en journée. Repos week-end et jours fériés. Nos avantages : Mutuelle. Prévoyance. Prise en charge du transport en commun à 60% 13ème mois. C.S.E ✨ Pourquoi nous rejoindre ? Un environnement structuré avec de vrais enjeux Un rôle central avec des responsabilités concrètes Des perspectives d’évolution Intéressé(e) ? Postulez en commentaire ou envoyez-moi un message privé.
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