RESPONSABILITÉS :
Votre mission
Véritable référent opérationnel, vous accompagnez plusieurs boulangeries comme un partenaire de gestion: performance économique, organisation, management et respect du concept.
Vos responsabilités
• Accompagner les responsables de boulangerie dans la gestion quotidienne de leur point de vente,
• Analyser les indicateurs de performance et déployer des plans d'action concrets,
• Garantir la bonne application du concept, des standards qualité et de l'expérience client,
• Soutenir les managers dans l'animation et la montée en compétences des équipes,
• Veiller au respect des obligations sociales, réglementaires et sanitaires.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché
• Expérience confirmée en tant que gérant, responsable de magasin, directeur de site ou manager multi-sites,
• Forte appétence pour le terrain, l'exploitation et le pilotage de centre de profit,
• Leadership naturel, sens des responsabilités et posture de manager de proximité,
• A l'aise avec les chiffres, l'organisation et le management opérationnel
Conditions
• Rémunération: 40-45k€ brut annuel, selon profil et expérience,
• Poste: cadre
• Véhicule de service mise à disposition
• Déplacements réguliers sur le département 44
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