Alternance : directeur d'exploitation

Description de l'entreprise Nous serions heureux de vous accueillir dans un hôtel franchisé du réseau Accor et au sein d’une famille de 3 hôtels, ibis Marne la Vallée Emerainville est un hôtel de 84 chambres, un bar et un espace séminaire qui se situe en région Parisienne. Vous êtes passionné par le secteur hôtelier et le management, bienveillant et proactif, personne de terrain, venez rejoindre notre équipe pour une mission à long terme. Description du poste Vos missions principales seront, - Gérer le résultat d’exploitation : *Optimiser le chiffre d’affaires en développant la commercialisation de l’hôtel et de tous les services *Suivre les charges *Réaliser vos budgets et les suivre mensuellement et trimestriellement *Piloter la stratégie tarifaire et suivre la concurrence -Manager les équipes : *Accompagner, former, les équipes dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels, de qualité et de progression *Réaliser les entretiens professionnels en collaboration de la D.R.H. -Qualité : *Garant des normes de l’hôtel, HACCP et de la marque *Suivre, analyser les avis clients avec l’outil Trust You Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le gérant, Vous êtes au cœur des projets de rénovation, Vous êtes le lien entre votre DOF et le groupe Accor, Vous êtes en contact direct avec notre D.A.F., notre D.R.H., notre D.O.P et le gérant. En résumé, en tant que Cadre, vous êtes responsable de la stratégie globale de l’établissement Qualifications Anglais souhaité, un sens poussé du service client, une capacité d’analyse et de gestion, un manager affirmé et confirmé, empathique, et connaitre FOLS / OPERA CLOUD, seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l’écoute. Informations supplémentaires Nous proposons : Un statut de cadre autonome évolutif Un salaire annuel de base à partir de 44 400 €, évolutif suivant statut Une voiture Un téléphone portable Un PEE et Un PERECO Une retraite supplémentaire Frais de santé pris en charge à 100% pour la part isolée Un 13ème mois Une prime sur objectif annuelle