E.leclerc - responsable boucherie - cdi - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché à notre responsable de département produits frais et encadrant une équipe de 6à 8personnes, vos principales missions seront les suivantes :

- Gérer les approvisionnements matières pour le libre service, le traditionnel et lescaves de maturation

- Définir et piloter la politique commerciale du rayon (Trad + LS)

- Suivre le compte d'exploitation dont vous aurez la charge (chiffre d'affaires, marge, casse, calcul de rendement, prix de vente...)

- Accompagner votre équipe(gestion des plannings, animation de l'équipe etc.)

- Participer à la découpe, à la production et à la vente au rayon traditionnel

- Développer l'ensemble des gammes de préparations bouchèresélaborées sur place

- Travailler en collaboration avec notre responsable Qualité pour garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon

- Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayon

- Améliorer la relation client : accueil, gestion des réclamations.

- Participer activement à la vie du magasin

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d'une expérience significative dansLE DOMAINE DE LA BOUCHERIE, vous avez le goût du challenge et vous recherchez une entreprise avec de forte valeurs familiale. Vous souhaitez intégrer une entreprise qui place le bien être de ses collaborateurs au centre de ses attentions.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

Vous avez le sens de l'accueil et du service client.

Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du commerce.

CDI à temps complet du Lundi au Samedi, horaires sur 6jours.

Pas de travail les dimanches et jours Fériés

Rémunération :

* Statut cadre horaire (39h30)

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Rémunération entre 40kEUR et50kEUR annuel brut selon résultat comprenant :

* Sous condition d'ancienneté : Prime annuelle + Participation etintéressement selon bénéfices de l'entreprise
* Sous condition de résultat : Prime bilan