Rejoignez Empreintes Élysées, l'exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et contribuez à faire vivre un lieu emblématique au cœur de Paris.
Le nouveau site Renault sur les Champs-Élysées n'attend plus que vous !
Lieu : Le Défilé Renault - Champs-Élysées, Paris
Contrat : CDD (12 mois) SANS COUPURE
Expérience requise : CAP Cuisine + expérience significative
Votre mission :
Superviser la brigade cuisine et garantir la qualité des plats servis sur l'ensemble de nos
prestations événementielles et de restauration.
Vos responsabilités :
- Organisation des services et coordination d'équipe
- Contrôle qualité et respect des normes HACCP
- Formation des commis et cuisiniers
- Participation à l'élaboration des menus
- Gestion des stocks et commandes
Profil recherché :
Leader de terrain, rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'une parfaite maîtrise des techniques
culinaires. Vous savez gérer la pression et motiver une équipe.
Avantages du salarié :
Mutuelle, prévoyance & surcomplémentaire, Abonnement de transport : participation à 70% de l'employeur
Horaires : aménagement des horaires, possibilité de travailler 4 jours/semaine
Repos compensateur
Prise de congés planifiés à l'avance
Tenues fournies
Des produits alimentaires proposés à prix coûtant en fin d'année
Primes de cooptation, Participation des pourboires, Mobilité interne & perspectives d'évolution, Réseau interne de communication
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