Aquila RH Poitiers recrute les talents de demain !
Proximité, écoute et opportunités : trouvez le poste qui vous correspond avec une agence qui place l'humain au c ur du recrutement.
Dans le cadre de son développement, il cherche un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :
* Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la cuisine
* Participer à l'élaboration des plats et des menus
* Superviser l'équipe en l'absence du Chef
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
* Garantir la qualité et la régularité des préparations
Travail en coupure du lundi au samedi/jour férié
Salaire en fonction du profil.
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à encadrer et à fédérer une équipe
Passion pour la cuisine et le travail des produits frais
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2000 euros par mois
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