STARTPEOPLE Sablé Sur Sarthe recrute OPERATEUR CUISINE IINDUSTRIEL H/F pour une industrie agro alimentaire située sur Sablé Sur Sarthe-72.Rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés selonles «fiches recette», en respectant les temps de cuisson, les températures et l'ordre d'incorporation des ingrédients.A ce titre, après une période de formation au poste, vos missions seront les suivantes :Vous identifiez informatiquement chaque recette afin d'effectuer la traçabilité de tous les ingrédients ;Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail ;Vous réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process ;Vous mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité ;Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.Ce contrat est à pourvoir de suite en contrat intérim sur une longue période en horaires d'équipe ou de 3x8 (5h-13h / 13h-21h / 21h-5hLa rémunérationprimes
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