Publiée le 31 mai
Mission du poste
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) et/ou Pâtissier(ère) et/ou Traiteur pour rejoindre notre équipe.
Votre mission principale sera de confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE, en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire de notre enseigne.
Missions principales :
- Réaliser les produits selon les techniques et les fiches techniques de l'enseigne.
- Garantir la qualité des produits proposés à nos clients.
- Identifier et résoudre les problèmes techniques liés au matériel et aux outils de travail pour assurer une production optimale.
- Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Profil recherché :
- Passionné(e) par les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et/ou de la cuisine.
- Rigoureux(se), autonome et appréciant le travail en équipe.
- Polyvalent(e) et appliqué(e), avec une bonne technicité dans au moins un des domaines mentionnés.
- Débutant(e) accepté(e) si vous faites preuve de motivation et de détermination.
Modalités de candidature : Merci d'envoyer votre CV par mail.
Une immersion professionnelle peut être envisagée pour les candidats motivés.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
