Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes des Brouzils (85) nous recherchons :
Un/e Chef gérant H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.
Au sein d’un établissement de santé, qui sert environ 300 couverts par jour (petits-déjeuners/déjeuners/goûters/diners), 80 résidents et le reste en portage (scolaire pour l'essentiel). Vous travaillerez des produits de toute gamme. L’établissement est ouvert du lundi au dimanche.
Votre future équipe : un second qui travaille dans l'établissement depuis plusieurs années qui sera ravi de vous accompagner sur votre prise de poste et deux cuisiniers.
Pourquoi postuler ?
* Un lieu de travail convivial.
* Une prime de 13ème mois.
* Mutuelle prise à 100% par l'entreprise
* Un CSE intéressant.
* Une prime de week-end
* Tenue fournie et entretenue par l’entreprise
Aussi, vos missions seront les suivantes :
* Mettre en place votre poste de travail
* Réaliser les entrées, plats et desserts
* Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
* Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l’équipe
* Respecter les normes d’hygiène relative à la restauration collective
* Mettre en place les plannings
* Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
* Réceptionner et ranger les marchandises
Éléments contractuels :
* CDI ;
* 35h/semaine ;
* Du lundi au dimanche ;
* 1 week-end sur 3 ;
* Horaires en continu (roulement des plannings) : 9h30/17h15 ou 7h/14h45 ou 7h/14h ou 10h15/17h15 ou 7h/16h15 ;
* À moins de 10 minutes des Brouzils ;
* 2100€ brut par mois minimum (en fonction du profil) sur un 35h
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