Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler des produits de qualité et valoriser le savoir-faire artisanal ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour renforcer l’équipe de l’un de ses clients. Vous interviendrez au sein d’un atelier ou d’un magasin où la précision du geste et la rigueur sanitaire sont essentielles.

Vous participez à la préparation quotidienne des viandes, à la découpe et à la mise en valeur du rayon. Vous travaillez en lien direct avec l’équipe de vente et veillez à garantir la satisfaction des clients par la qualité du service rendu.

Vos missions principales couvrent l’ensemble des activités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les morceaux selon les commandes
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, côtes, steaks, hachés)
- Assurer la présentation et l’approvisionnement du rayon boucherie
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et la conservation
- Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Entretenir le matériel et les espaces de travail après chaque utilisation

Dans ce poste, la précision du geste et le respect des procédures sont essentiels. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité du travail manuel et la rigueur sont valorisées.



Profil recherché


Vous savez allier savoir-faire technique et exigence de qualité. Vous appréciez le travail bien fait et la satisfaction du client. Votre expérience vous permet d’être autonome tout en intégrant facilement une équipe.

- CAP ou BEP Boucherie requis
- Expérience significative sur un poste similaire en atelier ou en magasin
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact et goût pour le conseil client
- Rigueur, précision et respect des consignes de traçabilité

Vous savez gérer les priorités dans un rythme soutenu et maintenir un haut niveau de qualité dans votre travail quotidien.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS