Description de l'entreprise Le Groupe BMF Château de Théoule, situé dans le charmant village de Théoule-sur-Mer, s'engage à offrir une expérience luxueuse et conviviale à ses clients. Avec un cadre élégant et un service exceptionnel, le groupe s'impose comme une référence dans l'industrie de l'hospitalité haut de gamme. Toujours à la recherche d'excellence, le groupe place l'accueil et la satisfaction client au cœur de ses priorités. Rejoindre l'équipe signifie intégrer une communauté passionnée de professionnels dédiés à offrir des moments d'exception.
Description du poste Nous recherchons un.e Chef de bar passionné.e pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du bar, en garantissant un service client irréprochable. Vos missions incluront la gestion des commandes, la préparation et le service de boissons, la formation de l'équipe et l’entretien du bar pour assurer un environnement accueillant et professionnel. Ce poste est basé sur site à Théoule-sur-Mer.
Qualifications
* Compétences en service client et communication : Excellentes capacités relationnelles et aptitude à fournir un service clientèle exceptionnel.
* Compétences en gestion des boissons et de la restauration : Connaissance des principes fondamentaux de la gestion des aliments et des boissons, y compris la préparation et le service au bar.
* Compétences spécifiques en bartending : Expérience dans la création et le service de cocktails, ainsi que dans la maîtrise des techniques de bar.
* Compétences en gestion des transactions : Connaissance des procédures de manipulation des liquidités et des systèmes de caisse.
* Autres qualifications appréciées : Capacité à gérer une équipe, flexibilité pour travailler durant les horaires prolongés ou les week-ends, et un intérêt pour les tendances du secteur des boissons et de l'hospitalité.
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