Plongeur restauration h/f

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du sport et de la restauration collective et basé à Cap-d'Ail (06320), en CDI un Plongeur Restauration (h/f).

Votre rôle consistera à assurer la plonge, le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que le maintien de la propreté des locaux de cuisine.

LES MISSIONS DU POSTE :

Matinée / Midi : (matin 80 pax/midi 150 pax)
- Vérification du bon fonctionnement des équipements de plonge et élévation des températures de chauffe (lave-vaisselle, lave-verres, etc.)
- Mise en place du matériel nécessaire au service (assiettes, couverts, verres, plateaux)
- Préparation des sauces et condiments pour le service
- Réception et stockage des livraisons alimentaires (contrôle qualité et quantité)
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail
- Tri sélectif des déchets selon les normes HACCP

Après-midi / Soir : (soir 80 pax)
- Préparation des sauces, changements sacs poubelles
- Lavage manuel ou en machine de la vaisselle utilisée lors du service
- Essuyage et rangement de la vaisselle propre dans les zones prévues à cet effet
- Nettoyage complet du poste plonge en fin de journée (sols, murs, machines)
- Respecter les consignes d'hygiène et sécurité alimentaire

AU QUOTIDIEN :
- Vérification quotidienne avec notre PMS
- Respecter les consignes d'hygiène
- Participer aux réunions d'équipe
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation
Cette liste est non exhaustive et peut-être amenée à évoluer

Votre profil

Profil :
Nous recherchons un candidat avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et un niveau BAC.
- Travail en équipe
- Flexibilité
- Résistance au stress
- Orientation client
- Autonomie
- Certification de plonge en eau profonde
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression
- Expérience en utilisation de lave-vaisselle industriel
- Maîtrise de l'entretien des équipements de cuisine

Contrat : CDI à pourvoir dès que possible.
Lieu : Cap-d'Ail.
Horaires : 7h-15h/14h-21h (Lundi à Vendredi) & 6h30-14h30/18h-21h (Samedi/Dimanche).
Salaire : 1950€ brut avec des avantages (13ème mois, CSE, heures supplémentaires payées)

En rejoignant notre client, vous bénéficierez d'un 13ème mois et des avantages du CSE. Le poste est à pourvoir dès que possible, en journée et à temps plein. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la restauration !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.