Sup Interim recherche pour son client un plongeur (H/F), secteur de Langres.
Missions principales :
- Assurer le lavage manuel et/ou en machine de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine
- Nettoyer et désinfecter les batteries de cuisine (casseroles, marmites, plats, etc.)
- Veiller à la propreté de la zone de plonge et au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Trier et ranger la vaisselle propre de manière organisée et sécurisée
- Participer au nettoyage des sols, murs, plans de travail et équipements selon les protocoles établis
- Gérer les déchets (tri, évacuation, nettoyage des poubelles)
- Appliquer les gestes de sécurité dans un espace de travail restreint
- Collaborer avec l'équipe de cuisine tout en respectant les flux et les consignes de circulation
Travail du lundi au dimanche avec des jours de coupure.
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