Chef de partie h/f

DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie – Saison Été 2025


LIEU : Mougins – Côte d’Azur

CDD Saisonnier à temps plein jusqu’à mi-octobre 2025 – Démarrage immédiat

Rémunération : 2 300 € brut / mois

Avantages : Pas de coupure – Repas personnel inclus




Donnez une nouvelle dimension à votre parcours dans un établissement 4 étoiles d’exception


Situé au cœur de Mougins, village emblématique de l’arrière-pays cannois, cet hôtel de prestige allie art de vivre, élégance et exigence.

En rejoignant sa brigade, vous contribuerez à faire vivre une expérience culinaire unique, dans un environnement propice à la montée en compétences.




Vos missions au quotidien :


Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement des services :


* Superviser les commis et assurer une dynamique de poste positive
* Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et du niveau d’exigence attendu
* Assurer la qualité constante des plats servis
* Gérer rigoureusement votre poste de travail
* Veiller à l’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Former les apprentis et participer à la transmission des savoir-faire




Votre profil :


* Diplôme en cuisine (CAP/BEP) souhaité
* Minimum 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle
* Sérieux(se), rapide et rigoureux(se), avec un excellent sens de l’organisation
* Leadership discret, esprit d’équipe, et souci du détail
* Maîtrise des techniques culinaires et vraie passion pour le métier




Ce que nous vous proposons :


* Un établissement de standing au cœur de la Côte d’Azur
* Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante
* Horaires en continu – pas de coupure
* Possibilité de travailler en 4 jours/semaine (à définir avec la direction)
* Deux jours consécutifs de repos garantis


Poste non logé – seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées



Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un lieu d’exception ?


Faites briller votre talent au sein d’une maison de prestige : envoyez-nous votre candidature dès aujourd’hui !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.