Horizon Job à Villefranche :Recherche pour un de ses clients surBeaune,un CHEF DE PARTIE H/FVos missions :- Maîtrise complète d'un poste (chaud, froid, ou pâtisserie) ;- Capacité à gérer un service en autonomie sur son poste ;- Encadrement des commis et demi chefs ;- Organisation du travail et gestion des mises en place ;- Respect des standards de qualité et des fiches techniques ;- Excellente connaissance des normes HACCP ;- Réactivité et gestion du stress en service.
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