Vous cherchez un poste de en cuisine pour la saison estivale ? Bonne nouvelle, Abalone Angers recrute un Chef de cuisine H/F pour un restaurant installé au coeur d'un vignoble angevin d'exception !
En collaboration avec les gérants du domaine viticole, vous contribuerez à donner vie à un projet de restaurant éphémère au sein du vignoble :
- vous participerez à l'élaboration de la carte, basée sur des produits frais et locaux, permettant de mettre en avant la production du vignoble,
- vous préparerez les entrées, planches apéro, plats et desserts pour une vingtaine de couverts,
- vous gérerez en autonomie votre cuisine (commandes marchandises, gestion des stocks, entretien, etc.)
Le restaurant sera ouvert de mi-juin à mi-septembre, du mardi au samedi, uniquement le midi.
Vous travaillerez en horaires de journée.
Ponctuellement, il pourra vous être demandé de participer à des événements organisés en soirée.
Salaire selon expertise métier.
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