Description du poste :
Contribuez à l'excellence culinaire en garantissant l'hygiène et la fluidité en cuisine
Ultima Hotel Courchevel, resort ultra-luxe composé de 13 résidences privées avec services hôteliers 5*, recherche son/sa Plongeur(se) pour la saison d'hiver 2025-2026. Vous intégrerez une brigade exigeante et soudée, au service d'une clientèle internationale haut de gamme, dans un environnement structuré et raffiné.
Vos missions :
- Assurer le nettoyage méticuleux de la vaisselle, des ustensiles, batteries de cuisine et matériel de service, dans le respect des normes en vigueur
- Entretenir et désinfecter les zones de plonge, sols, surfaces, équipements et annexes de cuisine
- Veiller à la propreté constante de votre poste de travail, à son organisation et à son bon fonctionnement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec la brigade pour fluidifier les services (envois et débarrassage)
- Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins : rangement, manutention, petite aide en mise en place
- Participer à la mise en place de la plonge pour les prestations en chalet lorsque nécessaire
- Être garant(e) d'une ambiance de travail propre, structurée et respectueuse***Expérience à un poste similaire dans l'Hôtellerie de luxe***Rigoureux(se), soigné(e)***Dynamique, autonome, polyvalent(e)***Flexible dans les horaires de travail***Français et/ ou Anglais (bonne connaissance)
Référence de l'annonce : fs4uk4bf00
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