Nous sommes à la recherche d'unMaître d'Hôtel (H/F) en CDIpour rejoindre l'équipe du restaurantL'Émil, au sein de l'hôtelChâteau Voltaire. Sous la responsabilité duResponsable des Opérations, vous serez amené(e) à : DESCRIPTIF DE L'OFFRE Assurer le suivi et le contrôle de la tenue des espaces de restauration Être force de proposition afin d'améliorer les prestations, développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du service Participer au développement, à l'encadrement et à l'accompagnement des équipes Contribuer à la gestion des stocks de matériel et de marchandises Assurer une coordination efficace avec la cuisine Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène en vigueur, ainsi que l'entretien des locaux et des offices Utiliser les outils informatiques liés à l'activité : Zenchef, Medialog, Office 365
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