Responsable de secteur en restauration collective h/f

Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes

Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.
Verso Restauration - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social et de l'entreprise, recrute en CDI sur le Secteur Ille-et-Vilaine et Loire Atlantique, son/sa Responsable des Opérations qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire.
Verso est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.
Être responsable de Secteur chez Verso c'est avant tout un partenariat de partage, de bienveillance et d'accompagnement, une cuisine réalisée avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients au sein des établissements de santé.
Le poste est à pourvoir dans le cadre d'une création de poste visant à accompagner le développement de l'activité.
Le Responsable de secteur H/F encadre et anime les Chefs gérants, les Responsables d'interventions et Responsables d'Etablissements de son secteur. Ses fonctions principales sont de veiller à l'application des contrats, de fidéliser les clients, être garant du budget et des procédures établies au sein des différents établissements du secteur, dans le respect des standards et des objectifs de résultats qualitatifs, humains et réglementaires.
Les missions du poste sont les suivantes :

- Manager les chefs gérants / d'intervention au sein des sites clients
- Assurer la qualité et la conformité des prestations délivrées aux clients
- Développement de prestations afin d'avoir des ventes complémentaires
- Gérer les budgets des sites
- Être l'interface principal avec le client
- Satisfaire et fidéliser les clients pour assurer la reconduction des contrats
- Accompagner au recrutement des collaborateurs de son secteur
- Engage avec l'équipe toute action préventive et corrective et en contrôle la bonne exécution
- Organise et ajuste les ressources
- Garantit le respect de la règlementation Qualité, Hygiène et Sécurité
Vous vous reconnaissez dans ses valeurs familiales et de proximité ? N'hésitez plus, nous attendons votre cv.
- Véritable manager, vous animez au quotidien les équipes de façon à atteindre les objectifs fixés.
- Dynamique et positif, vous êtes un(e) manager proche de vos équipes.
- Vous veillez au bon climat social sur vos établissements. Vous justifiez d'une expertise et d'une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur du médico-social ou de la santé.
- Vous associez à vos qualités de manager un professionnalisme important.
- Bonne expression orale et écrite (notamment maîtrise orthographique).
- Maîtrise des outils informatiques
- Primes d'Objectif
- 13 -ème mois
- Véhicule de fonction
- Portable
- Ordinateur