Nous recrutons pour l'un de nos clients, restaurant haut de gamme situé à Saint-Laurent-du-Var (CAP 3000), spécialisé dans les poissons et fruits de mer, un Chef de rang (H/F) en intérim avec possibilité d'évolution en CDI.
Nous vous proposons :
- Contrat : Intérim
- Lieu : Saint-Laurent-du-Var
Vos missions :
- Assurer un service fluide, rythmé et irréprochable
- Gérer un rang en autonomie avec un fort volume (débit important)
- Conseiller une clientèle exigeante sur les produits de la mer
- Réaliser des gestes techniques en salle (découpe de poissons, dressage, etc.)
- Participer à la mise en valeur des produits (présentation, argumentaire)
- Garantir une expérience client haut de gamme
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration haut de gamme avec gestion de débit
- Excellente connaissance des poissons et fruits de mer
- Maîtrise des techniques de service et idéalement de découpe en salle
- Français courant + anglais professionnel exigé
- Italien et/ou russe fortement apprécié
- Présentation irréprochable, sens du détail et du service
- Dynamisme, réactivité et capacité à gérer la pression
Tenue fournie (prévoir chaussures type mocassins/bateau beige ou chocolat)
Vous avez envie de postuler ? Tant mieux, nous avons hâte d'en savoir davantage sur votre profil !
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