Le Bouillon du Coq a ouvert ses portes en juillet 2024 à Saint-Ouen. Ce restaurant populaire et accessible célèbre la tradition des bouillons parisiens dans un cadre chaleureux, réparti sur deux étages, terrasse et rooftop.
Avec une carte généreuse, des prix au plus juste et une vision engagée portée par Thierry Marx, Le Bouillon du Coq s'impose déjà comme une nouvelle institution culinaire au cœur du quartier en plein essor.
Pour renforcer notre équipe de 30 personnes en salle / 20 personnes en cuisine et accompagner l'arrivée des beaux jours, nous recherchons un.e CHEF DE PARTIE H/F
MISSIONS
En tant que Chef de Partie, vous intégrez une brigade d'une vingtaine de professionnels, aux côtés de Thierry MARTIN, Chef de cuisine passionné et bienveillant, et d'une équipe structurée.
Préparer et envoyer les plats dans le respect des standards de qualité du Bouillon
Gérer votre poste de manière autonome : mise en place, production, hygiène
Participer à la vie de la cuisine : rigueur, entraide et bonne humeur sont essentielles
PROFIL
Vous avez une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique
Vous êtes à l'aise avec le rythme soutenu d'un gros service
Vous aimez travailler dans une équipe dynamique, où la rigueur n'empêche pas une bonne ambiance
Vous souhaitez vous investir durablement dans un projet ambitieux porté par une grande signature de la gastronomie
PLUS D'INFORMATIONS
Travailler en horaires continus (services du matin ou du soir, selon le planning)Service du matin 7h - 15h / fermeture 16h - 0h
Rémunération : 2500 € brut mensuel2 jours de repos consécutifs
37 Bd Jean Jaurès, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
Lignes 13 et 14, Bus 173 : station Mairie de Saint Ouen
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.