L'entreprise
Le Camping Yelloh! Village Médoc Océan à Vensac recrute un/une COMMIS DE CUISINE pour assister notre Cheffe Chloé !
Venez vivre l'expérience d'une saison dans un cadre et une ambiance agréable, au sein d'une entreprise familiale dynamique et à l'écoute de son équipe ! Notre Restaurant propose une offre variée de plats, d'encas et de boissons à une clientèle familiale internationale.
Description du poste
Missions principales :
* Seconder la cheffe dans la réalisation des plats
* Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
* Respecter les normes HACCP
* Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
* Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
* Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
* Gestion de la plonge
* Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
* Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle
Profil recherché
* Vous avez déjà une première expérience similaire
* Vous êtes une personne dynamique et motivée
* Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome
* Vous avez l'esprit d'équipe
Contrat saisonnier du 1er juillet au 31 août.
Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle
Salaire selon compétence/expérience.
Camping familial au cœur des vignes médocaines, proche de l’Océan avec une équipe jeune, dynamique et soudée !
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