Responsable de boutique gastronomie de luxe h/f

Responsable de boutique gastronomie de luxe H/F

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l’un de ses clients un Responsable de boutique gastronomie de luxe H/F.

Dans le cadre d’une ouverture de boutique, vous serez amené à gérer une équipe d’une dizaine de personnes.

Sous la responsabilité des superviseurs du groupe et après une formation interne, vos missions seront les suivantes :

1. Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires
2. Organisation de la boutique, renouvellement régulier de la présentation de la vitrine, des articles et des stands
3. Suivi financier et comptable (suivi du CA, de la fréquentation, de la caisse, indicateurs de vente)
4. Recrutement et formation des vendeurs (accueil client, encaissement, conseil, respect des règles d’hygiène, sécurité et procédures internes)
5. Management d’une équipe
6. Organisation des périodes d’affluence (soldes, fêtes, vacances, etc.)
7. Fidélisation de la clientèle

Vous serez également responsable de gérer l’ouverture et la fermeture de la boutique, avec une formation de 4 semaines dans une autre boutique du groupe. L’ouverture est prévue pour début juillet.

Informations complémentaires :

* Poste à pourvoir début juin
* Durée hebdomadaire : 39h
* Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant

Profil recherché : Titulaire d’un Bac à Bac+2 (BTS Management des Unités Commerciales, DUT Techniques de Commercialisation), avec au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire. Compétences : maîtrise des techniques de vente, connaissance des produits et tendances, gestion d’équipe, outils informatiques. Vous êtes relationnel, leader, pédagogue, méthodique, réactif, fiable et à l’écoute.

Salaire / Avantages : 2900€ brut mensuel pour 39h/semaine.

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