Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie/restauration, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, au sein d'un établissement renommé et d'une brigade passionnée, vous assurez :
* La mise en place du service et gestion des mises en place
* La réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
* Le choix des produits qui serviront à leur élaboration
* La contribution à l’évolution des plats de votre partie
* L'application et la mise en pratique des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* La formation de vos commis
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