La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Champagne-Ardenne, API Restauration, spécialiste de la restauration collective recherche, son futur - Assistant de Gestion H∕F (Chef de secteur junior), pour intervenir sur les départements de la Marne et des Ardennes (51 et 08).
Rattaché(e) à la Direction Régionale de Reims, l'Assistant de Gestion H∕F a pour mission principale de gérer en autonomie les sites de restauration de son secteur Cuisines Centrales.
Vos missions :
* Être garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements sur tous les segments de clientèle (scolaire ; entreprise) prestation livrée de nos cuisines centrales.
* Accompagnement des équipes clients et des équipes opérationnelles API
* Être le relais entre nos cuisines centrales et nos clients livrés, et en faire le suivi régulier pour les fidéliser
* Veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la satisfaction de nos clients, décideurs et convives (respect du cahier des charges), participation aux Commissions de restaurant,
* La planification et la réalisation d'animations,
* Mettre en place les plans d'actions auprès des équipes sur sites et accompagner les collaborateurs dans la maîtrise et le contrôle de leur activité
* Être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
* Management direct du personnel des sites en "semi-gestion" (soit environ 15 salariés)
* Préparer les appels d'offresavec l'assistante commerciale de la région
* Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les diététiciens de la société.
Vos qualités :
Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial et du service.
Vous disposez obligatoirement d'un parcours scolaire et/ou professionnel en restauration, avec une expérience reconnue en restauration collective et/ou commerciale de 2 ans minimum (profil Diététicien.ne peut être un atout).
Les candidatures ne présentant pas ces pré-requis ne seront pas étudiées.
Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 51 et 08 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence).
Vous êtes doté d'aptitudes au management, à la prise de décision, et êtes passionné par le travail de terrain, avec un fort relationnel client.
Nous vous proposons :
* CDI
* Entre 2400 et 2600€ bruts/mois selon experience
* 13ème mois
* 5 RTT
* Statut agent de maîtrise
* Véhicule de service et carte carburant
* Ordinateur et téléphone portable
* Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages :
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Temps de travail
Temps plein
Statut à distance
pas de travail à distance
Expériences
2 à 5 ans
Salaire
2400 - 2600
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.