RESPONSABILITÉS :
En tant que Pizzaiolo, vous participez activement à la création d'une expérience unique pour les clients en réalisant des belles pizzas de qualité, dans le respect des traditions italiennes et des attentes de l'établissement. Vos missions incluent :
• Préparation de la pâte et des garnitures : réaliser la pâte selon les recettes et préparer les garnitures en respectant les normes de qualité et les goûts des clients.
• Cuisson : maîtrise de la cuisson au four électrique et du dressage des pizzas pour garantir une présentation impeccable et un goût authentique.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : veillez à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail, en suivant les protocoles HACCP
PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons une personne expérimentée et passionnée, qui saura s'intégrer dans une équipe dynamique et contribuer à un service de qualité. Pour ce poste, les qualités et compétences suivantes sont essentielles :
• Expérience : une première expérience en tant que pizzaiolo, ou dans la préparation de pizzas, est vivement souhaitée.
• Organisation et réactivité : capacité à travailler dans un rythme soutenu tout en maintenant une excellente qualité.
• Sens du service client : votre enthousiasme et votre professionnalisme seront appréciés des clients et de votre équipe.
Conditions de travail • Contrat : CDI
• Lieu : au nord de Nantes, difficilement accessible en transports en commun
• Horaires : en coupure
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