Dans le cadre de sa diversification d'activité, HDB Solutions, leader dans la gestion de solutions pour les acteurs du tourisme, est à la recherche de talent dynamique et bilingue (français-anglais) pour rejoindre notre équipe exceptionnelle. En tant que serveur, vous aurez un rôle essentiel dans l'épanouissement de l'expérience gastronomique de nos clients internationaux en offrant un service exceptionnel dans les deux langues.
Vos missions principales seront de:
Accueillir les convives avec élégance et professionnalisme, en anticipant et répondant à leurs besoins de manière attentionnée.
Effectuer une prise des commandes avec une connaissance approfondie du menu, fournissant des explications détaillées sur les plats, les ingrédients, et les accords mets-vins.
Créer des moments inoubliables en assurant un service de table irréprochable, veillant à la présentation raffinée des plats et à l'harmonie de l'expérience gastronomique.
Procéder à l'encaissement des consommations
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination parfaite entre le service en salle et la préparation en cuisine.
Qualités Recherchées:
Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
Sortant d'un institut spécialisé en hôtellerie ou d'une école de tourisme type Vatel
Expérience antérieure d'un an minimum le domaine de la restauration et de l'hôtellerie, de préférence dans un contexte international
Un sens du service client développé, associé à une attitude positive et à une volonté de surpasser les attentes.
Capacité à exceller sous pression, tout en contribuant positivement à une ambiance d'équipe dynamique.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Association mets/vins,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Mémoriser des informations,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Communiquer avec l'équipe de salle,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Édition de logiciels système et de réseau
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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