Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre boutique Dunkin à Cergy (95), nous recherchons un(e) Store Manager expérimenté(e), capable de piloter le lancement du point de vente puis d'en assurer le développement durable.
Nous recherchons idéalement un profil issu d'enseignes exigeantes telles que Starbucks, Columbus Café, Five Guys, Prêt A Manger, Paul, McDonald's premium ou tout concept reconnu pour la qualité de son exploitation.
Ce poste s'adresse à un véritable manager de terrain, orienté performance, expérience client et excellence opérationnelle.
Phase pré-ouverture :
Participer activement au recrutement et à la constitution de l'équipe
Préparer l'ouverture opérationnelle du point de vente
Mettre en place les standards d'exploitation et procédures internes
Organiser les stocks, commandes et réceptions
Former les équipes aux standards de service et de production
Garantir une ouverture fluide et réussie
Phase exploitation :
Piloter l'activité quotidienne du magasin
Garantir une expérience client irréprochable
Manager, animer et faire progresser l'équipe
Construire les plannings et optimiser la productivité
Suivre les KPI : chiffre d'affaires, masse salariale, pertes, satisfaction client
Garantir le respect des normes HACCP, hygiène, sécurité
Développer la performance commerciale locale
Être force de proposition dans la croissance du site
Expérience réussie en management d'un point de vente à fort flux
Expérience appréciée chez Starbucks, Columbus, Five Guys ou enseigne équivalente
Leadership naturel et exemplarité terrain
Exigence élevée sur la qualité de service
Solide culture du résultat
Capacité à recruter, former et fidéliser une équipe
Organisé(e), fiable, énergique et orienté(e) solutions
Envie de construire un projet et non simplement occuper un poste
L'opportunité rare de piloter une ouverture de boutique
Un vrai niveau d'autonomie et de responsabilités
Un projet ambitieux avec perspectives d'évolution
Une enseigne internationale en développement
Rémunération attractive selon profil
Prime sur performance
Lieu du poste : En présentiel
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