Les Fumoirs de Saintonge,spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17) Nous recherchons plusieurs postes d'ouvrier polyvalent H/F en CDD saisonnier.
Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose ainsi :
Service Saurisserie (température ambiante 5°)
- Le salage du produit (saumon ou truite),
- La mise en plaquettes du produit
Service Cuisine (température ambiante 15°)
- Préparation des sauces
- Préparations des recettes
- Assemblage
Service Expédition (température ambiante entre 5° à 7°)
- Conditionnement et expédition du produit
- Manutention et port de charge
Dans tous les services :
- Respect des règles d'hygiène et sécurité
- Maintenir un environnement propre et organiser
Vous êtes rigoureux et dynamique. Vous savez travailler en autonomie et vous possédez de réelles aptitudes d'organisation. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et savez faire preuve de bonne capacité d'intégration et de communication.
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