MISSIONS
Service
* Partager votre passion pour la restauration avec les clients,
* Accueillir les clients dans le point de vente,
* Avoir une parfaite connaissance des équipements, boissons et préparation des mets figurant à la carte des espaces de vente,
* Assurer la prise de commande, sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures des restaurants,
* Veiller à ce que les mets préparés par la cuisine correspondent aux commandes, tout en respectant les standards de qualité des restaurants,
* Assurer le débarrassage et le redressage des tables dans son rang,
* Présenter la facture et encaisser selon les procédures des restaurants,
* Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein des restaurants et du 30 Montaigne,
* Garantir la satisfaction client au sein des différents espaces de ventes.
Gestion des espaces de Restauration
* Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures des restaurants,
* Participer aux inventaires,
* Garantir une bonne gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement, comptage, rangement),
* Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
* Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité,
* Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
* Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
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