Directeur/ice évènementiel et privatisations france (h/f) (basé à paris)

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 26 restaurants en Europe (France, Monaco, Belgique, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).

Notre mission est de partager l'originalité et la chaleur des trattorias italiennes traditionnelles. Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.


Directeur/ice évènementiel et privatisations – Paris

Aujourd’hui, le département event en France, c’est plus de 500 événements par an réunissant jusqu’à 2000 personnes et plus de 10 événements grand public à la Felicità (Halloween, jour de l’an, Saint Valentin, Big Fest…).

DESCRIPTION DU POSTE

Sous la responsabilité de la Directrice Générale France, et membre du Codir France, le directeur de l'événementiel et des privatisations manage une équipe de 5 personnes, et est responsable de :

1. La définition et la commercialisation des offres de privatisation de nos restaurants en France et en Belgique, et de la Felicità, en ligne avec la générosité et l’ADN Big Mamma.
2. Le démarchage proactif de leads et l’animation de la base de clients, l’organisation de la prospection (brochures, événements, campagnes emails, etc.).
3. Le suivi des leads de la formulation de la demande à la facturation.
4. La bonne exécution des privatisations et la satisfaction des clients.
5. La définition, la mise en place et le suivi de la programmation événementielle de la Felicità.
6. Le pilotage de la topline et de la rentabilité des évènements et privatisations.
7. La facturation clients et le suivi des règlements des événements.
8. Le reporting et le suivi de la performance (DG France, directeurs des opérations, directeurs/directrices des restaurants).
9. La communication des actions, actualités et offres en interne et externe.
10. Contribuer également à des projets transverses (ouverture de restaurant, Summer Party, 10 ans en 2025…).

PROFIL RECHERCHE

1. 5 à 10 ans d’expérience dans l'événementiel, idéalement dans la food.
2. Super organisé, business oriented, plein d’énergie.
3. Team leader et sens du collectif.
4. Français, anglais (italien est un plus).
5. Poste basé à Paris 2è, avec des déplacements en région et à Bruxelles.

Disponibilité : Asap

Contrat : CDI

AVANTAGES

1. Contrat cadre CDI, rémunération selon profil (fixe + variable).
2. 15% dans tous les restaurants Big Mamma.
3. Ticket restaurant SWILE (9€/par jour).
4. Possibilité d’évolutions au sein du groupe, et à l'international.
5. Accès à Gymlib.
6. Mutuelle Alan.

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

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