Nous recherchons un(e) Cuisinier en Collectivité pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation des repas pour notre structure. Vous serez chargé(e) de préparer des repas équilibrés et de qualité, adaptés aux besoins nutritionnels des convives, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions :
Préparer et cuire les repas dans le respect des recettes et des contraintes nutritionnelles.
Assurer la gestion des stocks et la commande des matières premières.
Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine et des locaux.
Respecter les consignes sanitaires et de sécurité.
Participer à l'élaboration des menus, en fonction des saisons et des besoins spécifiques des convives (enfants, personnes âgées, régimes spéciaux, etc.).
Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et efficace.
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