Chef de rang - en cdi - h/f

Description :

LE GROUPE MONA COLLECTION recherche pour LA BRASSERIE FLOW un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration.

Sous la supervision du/de la Maître d’Hôtel, vous serez responsable de votre rang et aurez pour mission de :

*
Préparer et dresser le restaurant avant chaque service.

*
Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir un service personnalisé.

*
Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction de la clientèle.

*
Prendre les commandes, gérer les réclamations et conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins.

*
Effectuer l’addition et encaisser les règlements.

*
Collaborer avec le/la commis pour le débarrassage et l’entretien de la salle.

*
Nettoyer et remettre en ordre le restaurant et le back-office.

*
Respecter les normes et procédures opérationnelles en vigueur.

*
Mémoriser et transmettre les informations utiles à l’équipe.

En résumé, votre rôle est de garantir une expérience client irréprochable et un service de qualité.



Profil recherché :


Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l’accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe

L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !