Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/Fà Issoudun dans le département de l'Indre (36).
Ce poste est à pourvoir le 25 août 2025en CDI (35h/semaine).
Au sein d'un établissement scolaire d'environ 800 couverts (dont des sites livrés), vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète.
Ainsi vous :
- Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- En cas de besoin, vous assurez la livraison en liaison froide et chaude sur les 5 sites livrés (permis B indispensable) ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et Avantages :
- Prise de poste : 25 août 2025.
- Contrat : CDI à temps complet.
- Rythme et planning de travail :
- 35h/semaine.
- Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30.
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.
Le taux horaire brut est à partir de 15.16€, soit 2300€ brut mensuel, à définir selon expérience.
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