Concevoir les menus et assurer la production culinaire
Manager et coordonner l'équipe de cuisine
Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité des plats
Diplôme en cuisine (CAP/BEP/BTS hôtellerie-restauration ou équivalent)
Expérience significative en cuisine, idéalement en poste à responsabilités
Passion pour la gastronomie et le service client
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