Le centre E.Leclerc de Beautor est une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits frais et son engagement envers la satisfaction client. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Responsable Boucherie passionné par son métier et doté d'un véritable sens du commerce. Vos missions
En tant que Responsable Boucherie, vous serez en charge de :
- Gérer l'activité quotidienne du rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon
- Manager une équipe de bouchers : planning, animation, montée en compétences
- Garantir la qualité des produits, l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP
- Optimiser les performances commerciales : marges, démarques, promotions, relation client
- Être force de proposition pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle
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