Boulanger (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Rejoignez une maison où le vrai goût du pain a toute sa place.

Notre client est une boulangerie spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels semi-industriels, façonnés selon les méthodes artisanales et dans le respect des règles de fermentation naturelle. Chaque produit est pensé avec exigence pour garantir un niveau de qualité haut de gamme, à destination de l'hôtellerie, la restauration et la grande distribution.

👨‍🍳 Missions

• Préparer les pâtes et gérer les étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation naturelle, cuisson
• Respecter les recettes, les process de production et les normes d'hygiène
• Assurer la qualité constante des produits pour répondre aux attentes de clients exigeants (restauration, hôtellerie, grande distribution)
• Participer à l'entretien courant des équipements et à la bonne organisation de l'atelier

PROFIL RECHERCHÉ :

🔍 Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience en boulangerie traditionnelle ou semi-industrielle
• Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou équivalent
• Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) au bon produit
• Vous êtes rigoureux(se), autonome, et appréciez un travail soigné
• Vous recherchez un environnement qui valorise les savoir-faire artisanaux, avec des produits fabriqués à base de farines locales de moulins alsaciens

ℹ️ Informations

• Contrat : CDI – Temps plein
• Durée hebdomadaire : 37,5 h / semaine
• Horaires : Du lundi au jeudi, en journée
• Localisation : Mont-Saint-Martin (54)
• Salaire : Environ 2 200 € brut / mois
• Avantages :
• Pas de travail le week-end
• Panier repas
• Cadre de travail stable, structuré, et qualitatif

Vous souhaitez évoluer dans une structure qui allie production artisanale et exigence de qualité ? Ce poste est fait pour vous.

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