Comment envisageriez-vous d'apporter votre expertise culinaire en tant que Chef de partie (F/H) ?
En tant que responsable de votre section, vous assurerez la coordination et la qualité des préparations culinaires, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène.
- Superviser la mise en place et l'envoi des plats, en garantissant qualité et présentation optimales
- Gérer les commandes et l'approvisionnement, en minimisant le gaspillage et en optimisant les ressources disponibles
- Maintenir l'organisation et la propreté de votre poste de travail, en appliquant les standards HACCP
- Encadrer et former les membres de votre équipe, en veillant à la coordination avec les autres sections
- Participer activement à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des processus de production
Et voici les modalités de l'offre :
- Contrat: CDI
- Salaire: 30000 euros /an
travail le week end, 2 jours de repos consécutif, 2 coupures prévues sur 5 jours de travail
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