Agent polyvalent en restauration séniors et entretien - pool de remplacement

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Vous souhaitez donner du sens à votre travail ?
Rejoignez l’équipe de la direction Action solidaire et sociale de la ville de Mérignac, ville engagée au plus proche de ses habitants !

Membre de Bordeaux Métropole, la commune de Mérignac représente la deuxième plus grande ville de Gironde, reconnue comme une ville verte, culturelle, sportive, dynamique et solidaire !

Aujourd’hui la direction de l’action solidaire et sociale recherche pour son service développement social un agent polyvalent en restauration séniors et entretien F/H pour le pool de remplacement.

Qu’est-ce que l’on attend de vous ?

Dans le cadre de vos missions, vous accompagnez les convives à domicile ou en restaurants seniors, participez à l’animation des lieux de vie et aux activités de livraison et de distribution des repas, ainsi qu’à l’entretien des matériels et des locaux. Missions / conditions d'exercice Votre futur au quotidien :

Dans le cadre de l’accompagnement des convives, vous devez :

- Recueillir les éléments qualité liés à la satisfaction des usagers et signaler les situations à risque (absence d’un convive, malaise, incohérence) ;
- Accueillir et écouter les convives, les accompagner lors du temps de repas et lors des sorties et participer à la conception et à l’animation des activités qui sont proposées ;
- Expliquer et conseiller sur la remise en température pour les convives à domicile.

Dans le cadre de la distribution et du service des repas, votre rôle sera de :

- Réceptionner et vérifier les livraisons et mettre en température les barquettes repas livrées par la cuisine centrale ;
- Réaliser des préparations et présentations des mets ;
- Effectuer le service des repas (service à l’assiette) et contrôler le nombre de repas consommés ;
- Surveiller la température dans les réfrigérateurs des usagers et les dates de péremptions des produits stockés dans les réfrigérateurs à domicile ;
- Savoir organiser et respecter l’organisation des tournées de livraison.

Dans le cadre du contrôle et de la maintenance des équipements, ainsi que de l’hygiène des locaux et matériels, vous serez amené à :

- Contrôler le bon fonctionnement des chambres froides (en foyers et véhicules), repérer les dysfonctionnements et respecter les procédures de signalement et d’intervention ;
- Participer au nettoyage quotidien de tous les locaux du restaurant séniors, des locaux du port de repas et des véhicules ;
- Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection ;
- Entretenir, ranger et manipuler le mobilier en fonction des besoins lors des différentes activités proposées.

En support, vous participez aux projets du service, vous intervenez en cas d'absence d'un collègue et vous assurez si besoin des animations et accompagnements en lien avec l'unité de travail animation.

Votre environnement de travail :

-Des formations métier régulières ;
-Remboursement de 75% des frais d’abonnement aux transports en commun ;
-Forfait mobilité durable, afin d’encourager les modes de transport alternatifs et durables entre le domicile et le lieu de travail : entre 100€ et 300€/an (covoiturage avec véhicule à faible émission, trottinettes, vélos, …) ;
-Une mutuelle et une prévoyance attractive ;
-Un comité des œuvres sociales (COS) donnant accès à :
• Des aides financières à chaque évènement important de la vie (mariage, naissance, aides à la rentrée scolaire, etc.) ;
• Des réductions sur les entrées de différents équipements sportifs et culturels (zoo de Pessac, cinéma, …) et à des voyages organisés ;
• Des chèques vacances ;
• Une section sportive Profils recherchés Etes-vous notre prochain collaborateur ?
Afin de mener à bien les missions qui vous sont confiées, vous possédez les compétences suivantes :

- Maitrise des règles d’hygiène, les principes de nettoyage et de désinfection en toute sécurité, les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP ;
- Connaissance des techniques relationnelles et de communication avec les personnes âgées ;
- Formation aux gestes de premier secours et aux gestes et postures facilitant la manutention ;
- Titulaire du permis B.

Au-delà des aspects techniques, vous vous reconnaissez dans le descriptif suivant :

- Capacité d’écoute ;
- Sens de l’organisation ;
- Sens du service public et du travail en équipe ;
- Capacité de neutralité ;
- Respect du devoir de réserve.