Fileteur h/f

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.

Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.

INTERACTION CONCARNEAU recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans l'achat, la préparation et la commercialisation de poissons et fruits de mer issus de la pêche, un(e) Fileteur H/F.

Au sein de cette entreprise dynamique, le/la Fileteur(-e) participe à la préparation des produits de la mer en assurant un travail soigné et conforme aux standards de qualité. Le poste requiert rigueur et précision pour garantir la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène.

Vos missions :
Réaliser le filetage et la préparation des poissons selon les consignes de production
Lever les filets et effectuer les opérations de découpe avec précision
Contrôler la qualité des produits et retirer les parties non conformes
Assurer le conditionnement et la préparation des commandes
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé
Participer au bon déroulement de la production en collaboration avec les équipes

Ce poste est à pourvoir en intérim, avec des contrats renouvelables et une possibilité d'évolution par la suite.