À la recherche d'un nouveau défi professionnel passionnant dans le secteur de la Distribution? Découvrez les missions stimulantes qui vous attendent en tant que Patissier au sein de notre équipe dynamique :
Es-tu prêt à relever ce défi? Nous recrutons un Patissier en type de contrat Durée indéterminée (CDI). Rejoignez-nous et participez à la réalisation de créations gourmandes et innovantes.
Missions du poste :
Création culinaire :
1. Concevoir des recettes originales et savoureuses.
2. Réaliser des pâtisseries fines et délicates.
3. Innover dans la présentation des desserts.
4. Maîtriser les techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine.
5. Assurer la qualité des produits fabriqués.
6. Collaborer avec l'équipe pour proposer de nouvelles créations.
Gestion des stocks et approvisionnement :
1. Contrôler les stocks d'ingrédients et de produits finis.
2. Passer les commandes en fonction des besoins.
3. Veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur.
4. Optimiser les coûts et limiter les pertes.
5. S'assurer de la conformité des produits livrés.
6. Participer à l'inventaire régulier des marchandises.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
1. Appliquer les règles d'hygiène en vigueur en cuisine.
2. Garantir la propreté des équipements et des locaux de production.
3. Veiller à la sécurité alimentaire des produits fabriqués.
4. Former et sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène.
5. Assurer une traçabilité irréprochable des produits.
6. Se tenir informé des évolutions réglementaires en matière d'hygiène.
Ces missions variées et enrichissantes vous permettront de mettre en valeur votre savoir-faire et votre créativité. Rejoignez-nous pour donner vie à des douceurs qui raviront nos clients et participer à l'aventure gourmande de notre entreprise.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.