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Second de cuisine h/f

Saint-Martin-de-Ré
CDI
Acto Interim
Second de cuisine
De 2 500 € à 2 900 € par mois
Publiée le 13 juin
Description de l'offre

ACTO Intérim : Votre partenaire emploi de proximité

ACTO Intérim, première filiale historique du réseau ACTO, vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI.

Présents sur tout le territoire, nos agences de proximité connaissent parfaitement les dynamiques locales pour vous proposer des missions adaptées à vos compétences et aspirations.

Nos équipes, qualifiées et formées en continu, vous offrent un suivi personnalisé et humain, avec une forte réactivité et un engagement constant.

Nous plaçons l'humain au coeur de nos actions, en vous écoutant et en vous accompagnant tout au long de votre parcours professionnel. ACTO vous propose d'intégrer un hôtel restaurant haut de gamme en tant que Second de cuisine (H/F)

Aux côtés d'une Cheffe de Cuisine, vous serez en charge de :
- Manager une brigade de 15 personnes avec efficacité et bienveillance,
- Participer à la production et au service des repas (70 couverts le midi, jusqu'à 100 le soir),
- Contribuer activement à l'élaboration de la carte et aux événements culinaires (séminaires, réceptions),
- Garantir la qualité constante des plats servis et le respect des normes d'hygiène (HACCP),
- Veiller à l'organisation optimale de la cuisine et à la montée en compétences de l'équipe.

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