Second de cuisine

Entreprise

Le Domaine des Saints Pères, lieu de réception incontournable situé à 10 minutes du centre-ville de Chambéry, avec 18 chambres et pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes au restaurant, recherche des personnes en CDI pour renforcer ses équipes.
Le Domaine des Saints Pères accueille à l'année des évènements (mariages, séminaires, anniversaires...), et ouvre ses portes pour des soirées à thème avec des particuliers environs une fois par mois.




Poste

SECOND DE CUISINE, H/F
- Second débutant accepté
- 41h/semaine annualisé
- Salaire selon expérience
- Environs 2100€ net/mois, soit 2700€ brut/mois
- Poste nourri et NON logé (véhicule indispensable)
- 2 jours de congés consécutifs : tous les lundis, et les dimanches ou mardis selon les plannings
- Travail en journée continue principalement, pas de coupure
- Congés payés donnés pendant les fermetures du Domaine : lors des vacances scolaires de Toussaint, Pâques et Noël
- Poste à pourvoir au 01/11/2023

MISSIONS
- Co-responsable de l’organisation, de la préparation et de la qualité des prestations culinaires avec le Chef (mise en avant d’une cuisine fait-maison, avec des produits frais et de saison)
- Entretien et respect du matériel de cuisine
- Suivi des stocks de marchandises
- Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption)
- Assurer au quotidiennement le bon exercice de la cuisine avec le Chef et être garant du bon fonctionnement de l’équipe en son absence

AVANTAGES
Rejoindre l’équipe du Domaine des Saints Pères à l’année, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse, mais c’est aussi bénéficier de :
- Un restaurant du personnel
- Un uniforme de travail (fourni par le Domaine)
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé

Retrouvez les informations du Domaine sur le site www.domainedessaintsperes.com

Merci d'envoyer votre candidature sur event@domainedessaintsperes.com


Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ
- Rigueur, méthode et efficacité
- Autonomie
- Talent culinaire affirmé
- Curiosité et force de proposition
- Management
- Bon gestionnaire