Description
Sous la responsabilité du Responsable de rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez pour principales missions :
* Fabrication des nos différentes pâtisseries selon les recettes maison et les normes HACCP (Préparation, Dressage, Cuisson)
* Respecter les temps de fabrication
* Emballage/Etiquetage
* Organisation de son poste de travail de manière propre et claire
* Respect des règles d'hygiène et sécurité
* Respect du plan de nettoyage et de désinfection
* Participation à la gestion des stocks de matières premières et au passage des commandes,
Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)
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