Mission
INTERACTION LA VERPILLIERE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim.
Le/la Chef gérant est en charge de la gestion et de l'organisation quotidienne du service de restauration, assurant la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
Vos missions :
- Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Manager et animer l'équipe de cuisine et de service.
- Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks.
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers.
- Participer à l'élaboration des menus en fonction des besoins et des contraintes.
Compétences attendues :
- Expérience dans la gestion d'un service de restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacités managériales et sens de l'organisation.
- Bonnes aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe.
- Capacité d'adaptation et réactivité
Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + prime d'activité continue, AN : 4.22
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