Chef de rang h/f

Mission

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que chef de rang seront :

1. Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
2. Gérer, animer l’équipe qui travaille dans son rang et transmettre son savoir
3. Préparer la salle en appliquant les standards établis
4. Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
5. Accueillir, conseiller et fidéliser les clients

Profil

Ce poste est fait pour vous si…

6. Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
7. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
8. Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la restauration.
9. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Grâce à cette expérience vous pourrez :

10. Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
11. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
12. Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
13. Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.

Infos pratiques

Situé dans le Château de Versailles, vous êtes tous les jours dans un endroit exceptionnel et hors du temps où les rois de France ont foulés leurs pas !

Mot du recruteur

Si vous êtes comme nous, passionné par votre métier et à la recherche de défis ou vous pourrez mettre en œuvre de vos compétences, c’est le moment pour vous de nous rejoindre !

Maxime Maze

Directeur d'exploitation