Chef - cheffe de cuisine h/f

Tu veux mettre ta créativité culinaire au service d'un projet ambitieux ? Tu es prêt(e) à prendre les rênes d'une cuisine où les produits locaux et la saisonnalité sont au coeur de l'assiette ? Cette opportunité est ta prochaine aventure !

L'équipe Temporis Les Herbiers recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement hôtelier à l'esprit familiale.

Tes missions, ton terrain de jeu :
- Imaginer et renouveler la carte en valorisant les produits du terroir et les saisons
- Superviser la production en cuisine et garantir une qualité irréprochable
- Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs avec rigueur
- Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
- Encadrer, motiver et faire grandir ton équipe en cuisine
- Collaborer avec la direction pour atteindre les objectifs de performance et de satisfaction client

Poste à pourvoir dès maintenant
39h/semaine, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible
Horaires en coupure, avec repas pris en charge (déjeuner et dîner)
Rémunération : Entre 2400€ et 2700€ brut mensuel pour démarrer, avec une évolution possible selon ton profil et ton engagement.

Pourquoi ce poste est unique ? Tu rejoindras une structure familiale en pleine expansion, où ton talent culinaire sera reconnu et encouragé. Ici, on cuisine avec passion, on innove avec audace, et on avance ensemble vers un projet ambitieux.

Tu as au moins 3 ans d'expérience en tant que chef ou second souhaitant évoluer
Tu maîtrises les techniques culinaires et la présentation des plats
Tu sais gérer une équipe, organiser une cuisine et faire preuve d'autonomie

Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous ta candidature dès maintenant ! Jeanne, Eva, Laura et Héloïse sont prêtes à te présenter cette belle opportunité.

Temporis Les Herbiers
18 rue de l'Oiselière - 85500 Les Herbiers

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Expérience requise : (3 ans)
Horaires à effectuer : 39 heures