Le four chauffe dès laube, les pains dorent, les viennoiseries sortent du fournil. Vous veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients du matin. Vous gérez le rayon boulangerie‑pâtisserie avec un œil attentif sur la fabrication, la qualité, la présentation et la rentabilité. Vous collaborez étroitement avec votre équipe et les fournisseurs pour garantir un assortiment régulier et attractif.
Responsabilités
* Organiser la production et la mise en rayon quotidienne.
* Contrôler la qualité des produits et le respect des normes dhygiène.
* Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
* Superviser et accompagner léquipe au quotidien.
* Analyser les ventes et ajuster loffre selon la demande.
Qualifications
* Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution.
* Maîtrise des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à planifier et à prioriser les tâches.
* Goût du contact client et sens du service.
* Réactivité et autonomie dans la gestion quotidienne.
Informations complémentaires
* Expérience exigée : indispensable.
* Qualification : employé non qualifié.
Rémunération
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME DINTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE.
Type de contrat
CDI
Employeur
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire.
J-18808-Ljbffr
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