Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Pour orchestrer l'expérience en salle, nous cherchons notre futur Maître d'Hôtel, garant d'un service de qualité et convivial.

À propos de nous :

Bienvenue à Villa Rosa, un lieu de vie unique et inspirant.
Notre établissement (qui ouvrira ses portes en février 2026) incarne l'art de vivre rochelais : convivialité, simplicité et partage. Un lieu disposant de plusieurs univers : restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans une atmosphère chaleureuse, vivante et authentique.

Votre mission :

- Superviser et coordonner le service en salle pour offrir une expérience unique
- Accueillir, conseiller et accompagner nos clients avec attention, générosité et convivialité
- Assurer la mise en place, la propreté et l'organisation des espaces de restauration
- Recruter, encadrer, motiver et accompagner l'équipe salle dans le respect des standards et valeurs de Villa Rosa
- Collaborer avec la cuisine, le bar et les autres pôles pour une harmonie parfaite

Votre Profil :

Plus qu'un professionnel du service, vous êtes un ambassadeur de l'expérience Villa Rosa :
- Vous êtes dynamique, souriant, accessible et doté d'un vrai sens du contact
- Vous maîtrisez les codes de l'accueil, les normes HACCP et les procédures d'un service soignée
- Vous savez gérer une équipe avec rigueur, écoute et bienveillance
- Organisation, dynamisme et sens du détail sont vos meilleurs alliés
- Vous incarnez nos valeurs : convivialité, exigence et esprit d'équipe

Ce que nous vous proposons :

- Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement privilégié, humain et stimulant. Lieu très accessible avec stationnement et parking relai.

- Conditions de travail :
Parce qu'on sait que bien travailler, c'est aussi bien vivre ! Seulement 3 coupures max par semaine - 2 jours de repos consécutifs - on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) !
Onboarding aux petits oignons pour une intégration optimale. Team building & Challenges - parce qu'un esprit d'équipe se construit !
- Rémunération : selon profil

Devenez un acteur important de l'histoire de Villa Rosa, en créant cette nouvelle adresse : un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part.

Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation à (simon@villarosalarochelle.fr)