Opérateur de production / fabrication en industrie alimentaire (h/f)

Le Groupe :

Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l'agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans les activités d'approvisionnement, de collecte, de cave viticole, d'irrigation, d'embouteillage, d'agro-alimentaire, de machinisme agricole, de cosmétique et de services au travers d'un réseau de plus de 60 technico-commerciaux et 70 sites. Fort d'un chiffre d'affaires consolidé de plus de 150 millions d'euros et de plus de 540 salariés permanents, solidement implanté, il est un acteur majeur reconnu sur son territoire.

L'entreprise :

La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux.

Nous recrutons un opérateur de production / Fabrication en industrie alimentaire H/FH/F pour notre filiale « La Cuisine Provençale » basé à Monteux.

Missions :
- Réaliser les recettes de sauces conformément aux fiches de fabrication (pesée, mélange, cuisson, émulsion, etc.).
- Travailler en zone blanche, dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.
- Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité
- Contrôler les matières premières, les dosages et la qualité des produits finis.
- Participer aux opérations de nettoyage et de désinfection du matériel et de l'environnement de travail.
- Collaborer avec les équipes de production, qualité et maintenance.

Profil :
- Expérience souhaitée en agroalimentaire
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène en milieu agroalimentaire.
- Rigueur, ponctualité, autonomie, esprit d'équipe et sens de l'organisation.
- Capacité à suivre des procédures précises et à travailler dans un environnement exigeant.
- Connaître un métier spécifique à l'agro-alimentaire ; connaissances des matières et produits
- Connaître et respecter la traçabilité et le FIFO

Formation :
- Niveau Bac Pro cuisine et/ou avoir une expérience de 1 an sur un poste équivalent.
- Caces 3

Type de contrat et rémunération :
- CDI
- Rémunération : Selon profil sur 13 mois
- Prise de poste : dès que possible
- Lieu de travail : Monteux (84)

Postuler :
Si vous êtes passionné(e) par le domaine agroalimentaire et que vous souhaitez rejoindre une entreprise tournée vers l'avenir où vous pourrez mettre à profit vos compétences, veuillez-nous communiquer votre CV, lettre de motivation ainsi que vos éventuelles lettres de recommandations.

Nous sommes impatients de vous rencontrer et d'accueillir un nouveau membre dans notre équipe !